Les juteux profits réalisés sur le dos des plus pauvres et des bénévoles des assos caritatives, via la défiscalisation des dons

2023-09-12 06:48:21

ericalkaest@fedi.thechangebook.org

Bénédicte Bonzi révèle ici (et dans son livre) la gerbante tactique du capitalisme pour gonfler ses profits sur le dos des pauvres grâce aux lois qui prétextent s'opposer au gaspillage alimentaire en défiscalisant les dons d'invendus aux organisations caritatives :

https://basta.media/Neuf-millions-de-personnes-vivent-sous-le-seuil-de-pauvrete-le-retour-de-la-faim-en-France-aide-alimentaire-agroindustrie-inflation#pauvrete #pauperisation #nourriture #agro-alimentaire #capitalisme #restosDuCoeur #asservissement #gestionDeLaMisere

2023-09-12 06:56:04

Eric Libertad

ericalkaest@fedi.thechangebook.org

Désireux d'en savoir un peu plus, j'ai trouvé cet article paru dans Le Monde dont le titre me semblait plus révélateur que celui de Basta paru récemment :
https://www.lemonde.fr/idees/article/2023/05/22/le-don-de-nourriture-est-devenu-la-bequille-d-un-systeme-alimentaire-predateur_6174304_3232.html

Pour sa thèse soutenue
en 2019, l’anthropologue
sociale Bénédicte Bonzi
s’est régulièrement im-
mergée durant cinq années au
sein des Restos du cœur de Seine-
Saint-Denis. Cette chercheuse as-
sociée au Laboratoire d’anthropo-
logie des institutions et des orga-
nisations sociales de l’EHESS en a
tiré l’ouvrage La France qui a faim.
Le don à l’épreuve des violences ali-
mentaires (Seuil, 448 pages,
22 euros), qui articule enquête de
terrain et critique structurelle de
notre système alimentaire.

Pourquoi avez-vous souhaité
porter un « regard critique »
sur l’aide alimentaire ?
Avec les Restos du cœur, le projet
initial de Coluche [1944-1986] con-
sistait à donner un coup de pouce
ponctuel, pas de s’inscrire dans la
durée. Mais les Restos, créés
en 1985, se sont institutionnalisés
jusqu’à devenir, pour 5,5 millions
de Français chaque année, un
mode d’alimentation. Dans notre
pays, 8 millions de personnes re-
courent à l’aide alimentaire et,
avec quelque 11 millions de conci-
toyens vivant dans la pauvreté, se-
lon Oxfam, on peut estimer qu’en-
viron 3 millions restent potentiel-
lement sans recours.
L’explosion du nombre de béné-
ficiaires oblige à s’interroger sur
cette aide. Etre bien nourri est un
droit, inscrit dans la Déclaration
universelle des droits de
l’homme, au même titre qu’être
logé ou soigné. Or, il est mis en
péril par un système aux mains
de l’agro-industrie, du producti-
visme, qui prend en otage les
agriculteurs à la consommation,
qui exclut des millions de person-
nes et leur réserve une nourriture
indigne – en particulier les pro-
duits ultratransformés dont la
toxicité pour la santé est connue.
Le projet originel de Coluche
pour lutter contre la pauvreté est
ainsi devenu le maillon d’une
chaîne inégalitaire. La loi de mo-
dernisation agricole de 2010 l’a
formalisé comme tel, en donnant
un statut à l’aide alimentaire et en
lui assignant le rôle de débouché
possible pour l’agro-industrie. La
loi contre le gaspillage alimentaire
de 2016, elle, a encore accru cette
assignation de l’aide alimentaire
comme poubelle de la grande dis-
tribution, en mettant en place un
système de conventionnement
entre supermarchés et associa-
tions qui contraint ces dernières à
récupérer les invendus.

Que recouvre la notion
de « violence alimentaire »,
autour de laquelle s’articule
votre travail ?
Mon travail de terrain m’a mise
face à un système alimentaire vio-
lent, qui bafoue le droit à l’alimen-
tation de millions de personnes
mais jette 10 millions de tonnes
de nourriture par an. Pour les bé-
néficiaires, cette violence se tra-
duit par des conséquences physi-
ques bien documentées (obésité,
hypertension, anémie, problèmes
dentaires) et psychologiques. Ses
effets sont sournois, car cette vio-
lence se manifeste par la répéti-
tion de petits actes : la honte, des
frustrations quotidiennes, la sou-
mission à un contrôle sur l’accès à
la nourriture. Cela crée un senti-
ment de dévalorisation profond,
qui génère des pertes de droits en
cascade, car la personne s’habitue
à ne plus les faire valoir. Et cette
violence se retrouve en amont du
système alimentaire, dans le mi-
lieu agricole, où beaucoup ne peu-
vent pas vivre de leur travail.

Votre enquête met aussi
en lumière les ambivalences
anthropologiques du don…
Marcel Mauss conclut son Essai
sur le don [paru en 1925] en souli-
gnant que le don permet beau-
coup de choses, mais pas la jus-
tice. Et, en effet, il porte en lui
deux dimensions inextricables.
Le lien social qu’il implique recèle
une force créatrice et symbolique,
en faisant circuler des valeurs
autour des produits. Mais il com-
porte simultanément une domi-
nation en ce qu’il rend impossible
de rendre, et parfois une violence,
quand un bénéficiaire reçoit ce
qu’il ne veut pas sans pouvoir
s’en plaindre. En cela, le don n’a
rien d’un droit.

Comment interprétez-vous
la souffrance des bénévoles
que vous avez côtoyés ?
Les bénévoles des Restos du
cœur sont confrontés à une vio-
lence qu’ils absorbent et contien-
nent tout à la fois. Leur générosité
est capitale, mais ne doit pas être
détournée par le capitalisme pour
maintenir la paix sociale pendant
que le bourgeois dort tranquille-
ment. C’est pour cela que j’arti-
cule à ma recherche une réflexion
politique pour dépasser les apo-
ries du don comme béquille d’un
système alimentaire prédateur.
L’impuissance ressentie par les
bénévoles doit être endiguée par
des alliances avec des acteurs en
résistance, afin de politiser ces
enjeux. Cette dynamique s’ob-
serve déjà sur le terrain, avec des
rencontres entre les Restos du
cœur et d’autres acteurs, comme
les épiceries sociales ou des asso-
ciations pour le maintien de
l’agriculture paysanne.
Au-delà,
l’expérimentation
d’une sécurité sociale alimentaire,
à laquelle je participe, me semble
être l’horizon le plus prometteur
pour faire vivre une réelle démo-
cratie de l’alimentation. Ce sys-
tème, reposant sur la cotisation et
un conventionnement démocra-
tique des lieux de production,
émerge comme un outil universel
pour aller vers une agriculture du-
rable et valorisante, tout en met-
tant en œuvre le droit à une ali-
mentation saine et en quantité
suffisante pour tous.
Propos recueillis par
Youness Bousenna