De quoi la haie est-elle le signe ?
Les haies réalisent dans les bocages bien des fonctions, qui sont toutes précieuses : elles délimitent les parcelles, parquent et protègent le bétail, fournissent du bois à couper, absorbent l’eau, tandis que les fossés qui résultent de la création des talus où elles sont plantées la canalisent :
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